ブログ | 福岡春吉にある名物とりかわが自慢の焼き鳥屋

【営業時間】17:30~翌1:00(LO.24:00)

【定休日】不定休

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福岡のとりかわは、ひと手間かけた特別な美味しさ

皆さんは、鶏皮はお好きですか?

焼鳥では欠かせないメニューのひとつですが、福岡名物の「とりかわ」は普通の串とはちょっと違います。

 

福岡のとりかわは、鶏の皮をらせん状にぐるぐると巻き、何日もかけて仕込んだ特別な一品です。

油を適度に落とすことでパリッとした食感を生み出すことができ、外はカリカリ、中はふわっとした

何度食べても飽きない美味しさを楽しめます。

 

宝屋のとりかわは、とりかわ用に甘さを抑えた専用の秘伝ダレを使用した「とりかわ焼き・タレ」と

厳選した塩を絶妙な加減で振った「とりかわ焼き・塩」の2種類の味から選べます。

マイルドな味わいのタレはお酒にもよく合い、あっさりした塩は何本でもいけると好評です。

どちらも違う味わいがあるので、迷ったらまずは両方食べ比べてみるのがおすすめですよ。

 

他の地域にはない福岡ならではの「とりかわ」。

こだわりのとりかわを召し上がるなら、ぜひ当店へお越しください!

 

 

福岡市中央区の『とりかわ宝家(たからや)』は、福岡名物とりかわをはじめとする美味しい焼鳥が自慢のお店です。

春吉の路地裏に佇む隠れ家のような場所で、お一人様からファミリーまで幅広い皆さまにご来店いただけます。

ネット予約もお気軽にご利用ください。

 

 

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