福岡春吉で焼き鳥屋さんをお探しの方へ
福岡春吉に拠点を置く焼き鳥屋のとりかわ宝家です。
もも肉も人気ですが、当店で一番人気なのが皮。
とり皮と塩皮はご来店頂いたお客様が必ず注文するメニューと言っても良いでしょう。
臭みが全くなく、噛めば噛むほどジューシーな味わいを感じさせる当店のとり皮は、1日の中で最もオーダーが多いメニューとなっています。
表面をパリッと香ばしく焼き上げ、油も適度に落としてますので脂っこくないさっぱりとした味わいをご堪能いただけます。
あまり皮が得意ではないという方も当店の鳥皮は食べやすいとご注文いただくこともありますよ。
味付けはタレと塩の2種類があります。
特にタレは創業時から継ぎ足しを行っている秘伝のタレ。
唯一無二の味わいを感じ取っていただけるかと思います。
とりかわ宝家は鶏肉の調達は宮崎と鹿児島から、そして野菜は地元の福岡のものを中心に使用しています。
できるだけ地元で新鮮なものを仕入れたいという考えから、このような形をとっています。
地産地消の取り組みを行い、地元の方にも大変ご好評をいただいています。
当店にはサラリーマンやOLの方だけでなく、ファミリーの方やおひとりの方もお越しいただいて幅広い方にご支持いただいています。